Třípatrový dort pavlova s jahodami

Až tuhle nádheru přinesete na stůl, všem spadne brada v němém úžasu. A co teprve až ji ochutnají!

Ingredience
6 bílků
špetka soli
330g krupicového cukru
1 lžička vinného octa
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžičky škrobu
NA JAHODY

900g jahod, zbavených stopek
100g krupicového cukru + 2 lžíce
250ml sektu či sladkého vína
2 limety
1 vanilkový lusk
1/2 lžičky vanilkového extraktu
NA DOKONČENÍ

650ml 33% smetany ke šlehání, vychlazené
malý svazek máty nebo bazalky na ozdobení