Malinový cheesecake s mangem

3 vejce
50g třtinového cukru
špetka soli
50 g polohrubé mouky
Mangová náplň:
9 plátků želatiny
200ml smetany ke šlehání
250g mascarpone
4 lžíce třtinového cukru
1 rozmixované mango
Malinový krém:
200ml smetany ke šlehání
250g mascarpone
6 lžic malinové marmelády
250g čerstvých malin