Brioška s marinovaným lososem, vejcem a holandskou omáčkou

Ingredience

Brioška 10 ks
Losos 1000 g
Kopr 50 g
Cukr 300 g
Sůl 300 g
Vejce 10 ks
CHEF holandská omáčka 500 ml
Listový špenát
Thomy Combiflex olej 100 ml
Sůl a pepř